Πληροφορούμε τους κατόχους αμβύκων (ρακοκάζανων) ότι το δίμηνο απόσταξης για το έτος 2011 καθορίστηκε από τις 20 Σεπτεμβρίου έως τις 20 Νοεμβρίου.
Για την έκδοση άδειας απόσταξης, απαιτείται Βεβαίωση Αμπελοκαλλιεργητή.
Η βεβαίωση αυτή, για αμπέλια με έκταση από ένα στρέμμα και πάνω, δε θα εκδίδεται από το Δήμο αλλά από τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Ρεθύμνης.
Ο Δήμος θα παρέχει βεβαιώσεις μόνο σε μικρούς παραγωγούς, με αμπέλια έκτασης κάτω του ενός στρέμματος, οι οποίοι θα πρέπει να προσέρχονται με το Αμπελουργικό τους Μητρώο η με αντίγραφο της Δήλωσης Ενιαίας Ενίσχυσης, όπου φαίνονται οι εκτάσεις των αμπελιών.